地産地消のススメ

先日の放送のVTRの中でご登場いただいた草津あおばなを長年にわたって育てていらっしゃる、中村繁男さんをご紹介します


中村さんは現在８３歳
１０歳の頃からアオバナ栽培を始められたので、今年でなんっっと７３年目です

これだけ長い間続けると、何度かやめようと思った事もあったそうです……

でもその時、「やめたらいけない。なんとか続けてほしい」という声があがり、今まで続けることができたそうです

最近ではニュースでご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、

白いアオバナ、シロバナ……

いえ、美白草津中村一号
が咲きました

なんでもこれは中村さんの畑でしか咲かないのだとか



これからこの白いアオバナの研究も期待されています

また、元々アオバナは京友禅の下絵の際に使う染料でしたが、
今では番組内でご紹介したように、アオバナの成分が体にいい
という発見から、食用として注目が集まっています
（なんでも、アオバナに含まれる成分に、血糖値の急激な上昇を抑制する成分や、
デトックス効果、血液のドロドロや肥満改善、アンチエイジンング効果などが期待できるんだそう）



ところで、中村さんにインタビューして印象的だったことがあります

私が中村さんにアオバナ栽培での一番のご苦労を伺ったところ、

中村さんは奥様の久枝さんがしている、
紙にアオバナの液を塗る工程が一番大変で、これは奥様にしか出来ないし、
奥様が一番苦労していると、話してくださいました

なんて奥様思い

ご自分も大変ご苦労されているはずなのに、
それよりもいつも一緒に作業している奥様に対して思いやっていらっしゃる姿が大変印象的でした
喧嘩もしょっちゅうだと仰っていたお二人
まさしく喧嘩するほど仲がイイですね



これからもお二人仲良く、この草津のアオバナを守り続けて欲しいです

先日、来週生中継する甲良町にいってきました


甲良町は昔からお水がおいしいことで有名だとか
甲良米『こ～らぅまい』

ですって



ですが、今回ご紹介する食材は、お米ではないんです

同じく甲良の美味しいお水を使って育ったあるフルーツをご紹介します

本年度《おいしがうれしが地産地消のススメ》

初めてのフルーツ

私も楽しみです～

さて、今回の中継先は、実はまだオープンしていないんです

明日、7月30日（土）
甲良町せせらぎ農産物直売所が

リニューアルオープンします

みなさんぜひ今週末、お越し下さい

場所はこちらです
場 所：滋賀県犬上郡甲良町金屋１５９４番地４
電話番号：０７４９－３８－２７４４
交通アクセス：名神彦根インターより 車で約２０分（国道３０７号線沿い）
http://www.kouratown.jp/update/pdf/chokubaisho.pdf

前回の放送のエンディングでもお伝えしましたが、


草津あおばな館で

草津の市の花あおばなの
あおばな飴
と

草津の特産品愛彩菜の
愛彩菜飴
が6月末より発売されました


アオバナは

朝早くだと、こんなにきれいな花が咲きます
でも、お花が飴になったのではなく、この……

茎や葉っぱを……

木っ端微塵にしちゃいますッッ

それから、さらに滅菌粉末化され…

できあがったのが、

コレ
ジャジャーーーン


あおばなの方はほんのり薄荷の懐かしい甘さ

愛彩菜の方は、愛彩菜のピリピリっと感がちゃんと出ていて、
そんな中に甘みもあってとってもおいしいです

構成担当の溝口はあおばな派
私、前田は愛彩菜派

あなたはどっち派

どちらも一袋￥380です
草津市民だけでなく、滋賀県のみなさん、ご当地キャンディーはいかが

草津あおばな館に行ったらぜひお買い求めください

撮影・編集担当の奥西です
久方ぶりの投稿になってしまいましたが、
みなさん、お元気でしょうか

少しさかのぼり、７月１日の放送では、
イモジクを栽培されておられる七里さんをご紹介しました。



ＶＴＲ撮影では
こちらの撮影台本をきっちり覚えて臨まれる
実直さがとても印象的な方でした。

イモジク以外にも
たくさんの種類の作物を栽培されておられるわけですが、
そのひとつひとつを丁寧に説明して下さいました。



その全てをご紹介できなかったのは残念ですが、
七里さんのキャベツやオクラたちは
今日もどこかの食卓を賑わせていることでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、この度
番組ののぼり旗が完成しました



僕たちが中継を行う場所では、
この「キラりん滋賀」の旗を掲げているので、
オンエア当日
この旗を見かけた際には
応援 宜しくお願いしま～す





　※車にもロゴを貼ってるよ～

こんにちは～

おいしがうれしが地産地消のススメ記念すべき
第1回の放送をした
おうみんちから素敵なイベント情報が届きました




7月7日から開催していた朝顔市

ご好評につき第２弾を開催します

7月14日～18日

9時～17時まで
場所：JAおうみ冨士　ファーマーズマーケット　おうみんち
お問い合わせ：077-585-8318
http://www.ohminchi.com/

たくさんの朝顔を準備しています

ぜひぜひお越しください