地産地消のススメ

番組内でご紹介したイモジクのベーコン巻きのレシピをご紹介します


イモジクのベーコン巻き



〈材料〉（2人分）

イモジク（若いもの）‥20本
めんつゆ‥小さじ２
ベ－コン‥4枚
黒胡椒‥適量

〈作り方〉
①イモジクをサッとゆがきます。
　イモジクは４cmくらいの長さに切ります。
　めんつゆをかけてしばらくおきます。
　イモジクはその後8等分に分けます。

②ベーコンを半分の長さに切り、イモジクを巻いてようじでとめます。

③②を、熱したフライパンで焼きます。

④お好みで黒胡椒をひけば出来上がりです～☆

アスパラが王道なベーコン巻きですが、
値段も安くて栄養もたっぷりのイモジクで試してみるのもいかがでしょうか

皮むきもしなくていいので簡単ですよ