2011年08月05日

レシピ～ブルーベリージャム～

ブルーベリー農園をされている上川さんに、
ブルーベリージャムの作り方を教えていただきましたiconN07

＜材料＞レシピ～ブルーベリージャム～
ブルーベリー…５００ｇ
グラニュー糖…１５０～２００ｇ（お好みで）
りんご果汁…少々
レモン汁…少々

＜作り方＞
１．ブルーベリーを水洗いし、茎などをしっかりとり、ざるに上げて水気を切る。
鍋にブルーベリー、グラニュー糖半量、りんご果汁、レモン汁を入れて全体を混ぜ、中火にかける。

２．煮立ったら少し火を弱めあくをとる。
残りのグラニュー糖を２～３回に分けて入れ、弱火にして20～30分煮て出来上がり～☆


タグ ：ブルーベリージャムレシピ作り方おいしがうれしが第7回せせらぎ農産物直売所（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ）

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Posted by BBCおいしがうれしが at 17:20│Comments(0) │☆レシピ☆
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