地産地消のススメ

こんにちは～前田です
先々週は、近江八幡市にある
びわこだいなか愛菜館から生中継をしました
放送時間は5時過ぎからですので、
ＴＶをご覧の皆様には真っ暗な様子しかご覧いただけませんでしたが、
実はあの30分ほど前まではこんな素敵な景色だったんです

きれいな山
また空も雲と光で山のようなきれいな模様
そして左の山の麓にきれいな虹が
この日私は高速道路にのって大津から近江八幡まで向かいましたが、
車の中からも、近江八幡の方向に虹があるのがチラッと見えました

今回のＶＴＲは、びわこだいなか愛菜館横にある、
中江さんのハウスで撮影をしました

この帰り道にも虹が見えたんです
そう、びわこだいなか愛菜館での撮影２回連続の虹だったんです

しかも1回目の日は色んな角度から、３回も
『みさちゃんきっといい事があるヨ』
とスタッフの溝口が言ってくれました
本当なんかいいことありそう楽しみ
ひょっとしたら、びわこだいなか愛菜館は、虹スポットかもしれません


ところで、お伝えしたとおり今回ご紹介したトマトは、
びわこだいなか愛菜館のすぐ隣にあるハウスで栽培されています

私たちは毎週の放送の中で、
食材への生産者さんの愛情や、
様々な調理法を通じて地元産の食材を、
つまり地産地消をススメさせていただいています。
ススメる訳はもちろん、鮮度がよく栄養価が高いことやおいしさ、安全で安心なこと
そして、ＣＯ２削減という大切なことを目的としています

今回は、輸送過程でＣＯ２を一切出さずに直売所に並んだトマトをご紹介することができました
このトマトに興味を持って、皆さんが食してくだされば、
ほんの少しだけ、地球を守る役に立つのかな
と思いました