地産地消のススメ

「ほうじ茶シフォン・クッキー、抹茶クッキー」の記事内に誤りがありました。

（誤）山田園→（正）山本園

訂正させていただきますとともに、ブログ読者の皆様および関係者の皆様にご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

おいしがうれしが滋賀の食材スイーツフェア


残すところ、あと２日となりました


今週の土日は、滋賀の食材を使って作られた地産地消のスイーツを、思いっきり楽しんではいかがでしょうか（＾U＾）


えぇぇ・・・！あと２日間じゃ、食べきれないよぉぉ（＞＜）


と思った、そこのアナタ！安心して下さい
フェア終了後も、引き続き販売されている定番スイーツもありますよ


詳しくは、おいしがうれしが滋賀の食材スイーツフェアのホームページに情報が掲載されているので、ご確認下さいね

ほうじ茶シフォン、ほうじ茶クッキー、抹茶クッキーを
作り、販売しているのが・・・こちら！




近江洋菓子ヤマダヤ膳所店です


膳所駅前の京阪の踏み切りを渡ってすぐのときめき坂にあり、辺りは、若者や学生で賑わっていました





お店の前には、こんなポスターがありました◎
秋のスイーツ週替わりフェアということで、
週代わりで秋らしいスイーツを販売されているのですって









プリン、シュークリーム・・・
お父さん世代で、石山・膳所・瀬田界隈に生まれ育った方々にとっては、
ヤマダヤのケーキやプリン、シュークリームは、憧れの一品なんですって





９月３０日が中秋の名月ということでお月見クッキーという可愛いクッキーもありました


そして、更に、約１ヶ月後はハロウィンということで・・・









店内には、大きなカボチャたちが沢山いましたよ（＾＾）
ハロウィン仕様のお菓子も沢山！きんちゃく付きのお菓子や、可愛い入れ物に入ったお菓子♪子どもたちが喜びそうですよね


あら！地産地消のおやつを発見




こちらの滋賀ぽてとは、竜王町の青木さんの畑で収穫された紫イモを使っています。


オススメです

おとうふやさんのレアチーズケーキ
を作って販売しているのが、こちらのお店！





一休庵
((甲良町国道３０７号沿い、西明寺の前にあるお店です))





早速、店内へ入ると・・・





豆腐工房で作られたお豆腐やお揚げが並んでいました
味わい深くて、とても評判なんだそう（＾＾）





こちらは、人気のざる豆腐（大）
２～３人前です。レストランでは、醤油ではなく、特別なお塩でいただくことが出来ますよ





作りたてホヤホヤの生湯葉をいただきました

大豆の濃い味が最高！つるんと喉を通り過ぎてゆきます！
ごちそうさまでした


他にも、山芋とうふや生麩なども、
とても美味しそうでした

更に、
店内にはお土産も沢山並んでいました










観光スポットでもあるのですね

今回のオススメスイーツは、近江洋菓子ヤマダヤ膳所店の
ほうじ茶シフォン、
ほうじ茶クッキー、
抹茶クッキーでした





ほうじ茶シフォン、信楽朝宮産「山本園」のほうじ茶がふんだんに使われています


ほうじ茶の香りとほろ苦さの中に、ケーキの甘みがふんわりと広がります


更に！生地には、米粉が入っているのでふわっふわ！！






ほうじ茶クッキーは、信楽朝宮産のほうじ茶を粉末にしたものを生地に練りこみ、焼き上げられてています。


鮮やかな緑色のクッキーが抹茶クッキーは、
朝宮の抹茶と煎茶を練りこみ、焼き上げられています。



滋賀県産のお茶は、そのまま飲んでも美味しいですが、スイーツにしても美味しいんですね（＞＜）