地産地消のススメ

　　Hello

今日は、生産者の目線から見たフクユタカの良さについて紹介します

まずはその良さを…

　　①さやが割れにくい　　
→これはどういうこと？！　と思われるかもしれませんが、実はこの「さやが割れにくい」
という事がとても重要な事なんです。

その理由は…さやが割れやすいと、さやの中にある大豆が落ちやすくなってしまうのです。　

そうなってしまうと…出荷前に収穫も何もないですよね

なので、この「さやが割れにくい」という事がとても重要なんです

　　②ロスが少なく、安定している→さっきの理由も関係しているのですが、他の品種の「タマホマレ」に比べて、さやが割れにくいので収穫の量も一定なので、生産が安定しているのです。

う～ん…　生産者の人達も私たちの目に見えないところで消費者の方たちに良いものをより多く提供するために色々と苦労されているんですね～

これぞまさに郷土愛です