2012年06月15日
レシピ～キュウリのピリ辛漬け～
キュウリのピリ辛漬け
〈材料〉
キュウリ…2本
塩…大さじ1
☆漬けタレ
豆板醤…小さじ1
酢…大さじ3
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ1
ごま油…大さじ1
ショウガ…1片（みじん切り）
ニンニク…1片（みじん切り）
〈作り方〉
①キュウリは、1/3のところまで、2ミリ位の切り込みを入れる。反対も同じようにする
②手で適当な大きさにちぎり、塩を振って揉んで、5分おく
③漬けタレの材料を混ぜたボールに、サッと洗い、水気を拭き取ったキュウリを入れて混ぜる
道の駅 びわ湖大橋米プラザのスタッフのみなさんの間で、大好評のレシピです（＾◇＾）
Posted by BBCおいしがうれしが at 18:50│Comments(0)
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