2012年07月06日

レシピ～ポテトサラダパン～

ポテトサラダパン

レシピ～ポテトサラダパン～

〈材料〉２人分
ジャガイモ…３０ｇ
ニンジン…２０ｇ
タマネギ…２０ｇ
酢…小さじ１/２
サラダ油またはオリーブオイル…小さじ１
塩…少々
コショウ…少々
コンソメ…少々
チーズ（ピザ用）…少々
マヨネーズ…大さじ２～４
パセリ…少々
ロールパン…２個

☆下準備☆
・ニンジンは皮をむき、小さくみじん切りにし、塩湯で茹でる
・タマネギもみじん切りにしておく

〈作り方〉
①ジャガイモは泥を落とし、皮のまま茹で、熱いうちにむいていく
②皮をむいたジャガイモを角切り、または、５mm程度の厚さでイチョウ切りする
③冷めない内に、サラダ油、チーズ、酢、塩、コショウ、コンソメで下味を付ける
④ジャガイモ、ニンジン、タマネギを混ぜ、マヨネーズであえる
⑤最後にパセリで彩りを加える
⑥出来上がったポテトサラダをロールパンに挟む


タグ ：ポテトサラダパンジャガイモレシピおいしがうれしが第5回おうみんち守山店（ジャガイモ）

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Posted by BBCおいしがうれしが at 17:20│Comments(0) │☆レシピ☆
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