地産地消のススメ

今回、VTRでご出演してくださりました、TIK農産の園芸担当で、
今季は、下田ナスを愛情込めて、育てていらっしゃる、盛岡さんのご紹介をします





実は、盛岡さんは、元々、そこまで農業に興味があった訳ではありませんでした


TIK農産代表取締役の高畑さんに「やってみないか？」と声を掛けられ、
農業を始めたんだそうです


そして、農業の魅力に気付き、今に至るわけです



農業を始められて思った事は・・・

農業は、自分にとって適職だということ


何故かと言うと、盛岡さんは、暇な時間が嫌いなんですって
農業には、暇な時間が無いので、楽しんで仕事が出来るんだそうです


自分にとって、適職だと言えるお仕事って、ステキだなぁ～と思いました


下田ナスを作る上での大変なこと・・・


それは、下田ナスは、皮が薄く、柔らかいので、表面に傷がつきやすい所だそうです。
傷が付いてしまうと売り物にならないんです

なので、葉かきをマメに行わなければならない。その葉かきが、また大変なんだそう。


そんな苦労をされているからこそ、

綺麗な紫色で、ツヤがあり、美味しい下田ナスが出来るのでしょうね





そんな盛岡さん
晴れの日は、農業のお仕事を一生懸命頑張り、雨の日は、家族サービスをされています雨の日は、優しいパパなのですね


まさに・・・晴耕雨読ならぬ、晴耕雨家族サービスですね