2012年08月31日

レシピ～イチジクのごまあえ～

イチジクのごまあえ

レシピ～イチジクのごまあえ～

＜材料＞
イチジク…１個
あたりゴマ…適量
ダシ八方…適量
砂糖…少々
淡口ショウユ…少々


＜作り方＞

①イチジクの皮をむき、付け根の部分を横に切り落とす

②皮をむいたイチジクを縦に二つに割る

③すり鉢にあたりゴマを入れ、だし八方を少しずつ加えながら、すりのばしていく

④少量の砂糖を加えて、すり混ぜる

⑤さらに、少量の淡口ショウユを加えて、味をととのえる

⑥器にイチジクの切り目を上にして盛り、⑤を上からかけたら完成！


タグ ：イチジクの胡麻和えいちじく旬菜館さくら第10回旬菜館さくら（イチジク）レシピ

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Posted by BBCおいしがうれしが at 18:00│Comments(0) │☆レシピ☆
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