2012年11月16日
レシピ～干しにんじんの炊き込みご飯～
干しにんじんの炊き込みご飯
<材料>４人分
ニンジン（１５０グラム）…１本
米…２合
にんにく（みじん切り）…小１片分
しょう油…大さじ１
酒…大さじ２
ゴマ油…小さじ２
細ネギ（小口切り）…適量
★ちょい干しにんじんの作り方★
ニンジンは皮つきのまま、２ミリ角で５～６センチの長さの細切りにし、
２～３日かけてじっくり干す
<作り方>
①といだ米を炊飯器に入れ、水加減を調整して水を入れる
②干しにんじん、にんにく、しょうゆ、酒、ごま油を入れて、
軽く混ぜ、炊飯器のスイッチオン
③炊き上がったら、さっくりと混ぜてお茶碗に盛り、
細ネギを散らしたら出来上がり
<材料>４人分
ニンジン（１５０グラム）…１本
米…２合
にんにく（みじん切り）…小１片分
しょう油…大さじ１
酒…大さじ２
ゴマ油…小さじ２
細ネギ（小口切り）…適量
★ちょい干しにんじんの作り方★
ニンジンは皮つきのまま、２ミリ角で５～６センチの長さの細切りにし、
２～３日かけてじっくり干す
<作り方>
①といだ米を炊飯器に入れ、水加減を調整して水を入れる
②干しにんじん、にんにく、しょうゆ、酒、ごま油を入れて、
軽く混ぜ、炊飯器のスイッチオン
③炊き上がったら、さっくりと混ぜてお茶碗に盛り、
細ネギを散らしたら出来上がり
Posted by BBCおいしがうれしが at 18:32│Comments(0)
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