地産地消のススメ

こんばんわ～
久しぶりのおいしがうれしが地産地消のススメ
見ていただけましたか

ブルーベリーめちゃくちゃおいしかったです～
新しくなった甲良町のせせらぎ農産物直売所にもぜひ行ってみて下さい
安くて、おいしいものがたくさんありました

それでは今日のおいしが三拍子は～

ジャカジャカジャカ
ジャーーーーーーーーン
甘酸っぱくてみずみずしい
アントシアニンがいっぱい
生でもおいしく、スイーツにもベリーグー

純瓶さんありがとうございました

来週はアグリパーク竜王から、

とっても甘い情報をお届けしますよー

来週も絶対見てくださいね

こんにちは

ご紹介した上川さんのブルーベリー農園のインフォメーションです

この看板が目印

とっても広い園内

開園期間　7月1日～9月中旬まで

開園時間　7時～18時予定

入園料　　おとな　1.000円（税込）
　　　　　　　こども　　800円（税込）※小学生以下
　　　　　専用パック付
※悪天候、品種の切り替え時期などにより、
　開園できない場合がございます。事前にお問い合わせ下さい。
※農園ですので、運動靴など動きやすい履物でお越し下さい。
園内はとってもきれいです

場所は滋賀県犬上郡甲良町北落19

　　彦根方面からは
　　名神高速『彦根インター』より車で約１０分

　　東近江方面からは
　　名神高速『八日市インター』より車で約２５分
　　※駐車場あり

　　
お問い合わせ先は
090-1026-8103
担当：上川さん

外はこんな感じです

ブルーベリーの木は背が低いので、小さなお子さんでも楽しめると思います

ブルーベリー農園をされている上川さんに、
ブルーベリージャムの作り方を教えていただきました

＜材料＞
ブルーベリー…５００ｇ
グラニュー糖…１５０～２００ｇ（お好みで）
りんご果汁…少々
レモン汁…少々

＜作り方＞
１．ブルーベリーを水洗いし、茎などをしっかりとり、ざるに上げて水気を切る。
鍋にブルーベリー、グラニュー糖半量、りんご果汁、レモン汁を入れて全体を混ぜ、中火にかける。

２．煮立ったら少し火を弱めあくをとる。
残りのグラニュー糖を２～３回に分けて入れ、弱火にして20～30分煮て出来上がり～☆

番組内で実際に上川さんに作っていただいたスムージーです


お父さんでも簡単にできちゃうスムージー
朝食にもピッタリですよ

＜材料＞
ブルーベリー1/4カップ
氷適量（凍ったブルーベリーの場合はいりません）
牛乳（又は豆乳、ヨーグルト）1/4カップ
バナナ半分
はちみつ（又は砂糖）大さじ１



＜作り方＞
材料をミキサーに入れて約１０秒
滑らかになるまで混ぜたら出来上がり～☆

台本・構成担当の溝口が作ってみた、感想をくれました

生でキンキンに冷やして食べるのが一番おいしい！ブルーベリーですが、
今、流行のスムージー（凍らせた果物等を使ったシャーベット状の飲み物）にしても
とっても美味しくいただけます。

夏バテ気味のアナタ、食欲不振で朝食が食べられない時、
カラダにやさしくて、栄養価も高く、カンタンにできるスムージーは
忙しい朝にすっごくオススメですよ！

おまけにブルーベリーに含まれるアントシアニンは
眼精疲労に効果が期待できるので
昨夜パソコンにかじり付いてショボショボした目にもオススメかも♪

……そういう私も、最近暑くて、しかも夜更かしし過ぎて
朝、食べられず眼精疲労気味……というワケで
通勤前にさっそく作ってみました！！

私は牛乳が苦手なので、今回は豆乳で♪
材料もシンプルでしょ？
作り方も超シンプルです！

ミキサーに材料を入れて、なめらかになるまで混ぜるだけ！


えっ、そんなにカンタンでいいの？
作って飲み終えるまで、ほんの5分！！！（えっ、一気飲み！？）

ブルーベリーのほんのり甘酸っぱさが効いていて
とっても美味しいです！（あ～、今日は朝からシアワセ！！）

皆さまも、ぜひお試しくださ～い！！

ブルーベリー農園をされている上川さんの娘さんに教えていただいたレシピです
ブルーベリーチーズケーキ

＜材料＞
クリームチーズ…２００ｇ
砂糖…８０ｇ
プレーンヨーグルト…１００ml
生クリーム…１００ml
レモン汁…大さじ２
粉ゼラチン…５ｇ
水…８０ｇ
ブルーベリージャム…大さじ２

＜作り方＞
１．粉ゼラチンは、水８０mlに、ふりいれてふやかしておく。
２．クリームチーズは、室温においてクリーム状に練り、
砂糖、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁をいれ泡立て器で混ぜる。
３．粉ゼラチンをふやかしたものを湯せんで溶かして加え、さらによく混ぜる。
４．ブルーベリージャムを加えて１～２回混ぜる。
５．容器に入れ、冷蔵庫で２時間冷やし固めたら出来上がり～☆。